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lunes, 17 de diciembre de 2012

Semana del 17 al 21 de Diciembre


Lunes 17: “ ¼ de pollo Pata – Muslo al horno + salsa y guarnición ”

                 “ Carne al horno + salsa barbacoa o reducción de vino tinto + guarnición ”

                 “ Ñoquis de espinaca + salsas clásicas ( hasta agotar stock )




Martes 18: “ Merluza al horno estilo: Gratinada / Napolitana u opcional salsa mediterránea: tomate cubeteado, aceitunas negras, crema de leche y albahaca ) ”

                  “ Salpicón de Pollo con lechuga, huevo, arvejas, tomate y tiras de pollo con un copo de mayonesa ”

                  “ Fideos moños con opcional salsa Caruso ( crema de leche, jamón y nueces – hasta agotar stock ) ”




Miércoles 19: “ Wok + moños o arroz + tiras de pollo o ternera ”

                       “ Zapallitos de carne y verdura + salsa o gratinado con jamón y queso + guarnición ”

                       “ Canelones de Pollo y jamón o Jamón y queso + salsas clásicas ”




Jueves 20: “ Variado de tartas ( 1 sóla porción ) + guarnición elección ”

-          Tomate, jamón, queso, huevo y salchichas.

-          Verdura, huevo, espárragos y salsa blanca.

-          Pollo, jamón, queso, champignon y salsa blanca.

                  “ Suprema de pechuga Napolitana o Gratinada o con Huevo Frito + guarnición”

                  “ Creppes de pollo, jamón y queso o de Jamón y Queso + salsas clásicas ”




Viernes 21: Arrollado de carne ( con bife de cuadril ) relleno de verduras + salsa y guarnición ”

                   “ Arrollado de pollo relleno de verdura gratinado con jamón y queso o con salsa + guarnición ”

                   “ Lasagna de carne, verdura, jamón y queso + salsas clásicas ”


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