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martes, 30 de julio de 2013

Semana 29 de Julio al 2 de Agosto


Lunes:
- Mousaka (plato griego elaborado en capas a base de berenjenas grilladas, carne picada, salsa blanca, y queso fundido).
- ¼ de pollo Pata-muslo al horno + salsa y guarnición elección. Opcional recomendado: Papas rústicas (bien lavadas con cáscara).
- Tallarines + salsas clásicas a elección. Opcional: Parisienne (crema, pollo y jamón)

Martes:
- Guiso de lentejas con ternera, pollo y verduras.
- Wok clásico con vegetales en juliana + arroz o mostacholes + tiras de pollo, ternera o mixto.
- Canelones de carne y verdura + salsas clásicas a elección.

Miércoles:
- Bifes a la criolla (con pimiento, cebolla, zanahoria, papa, salsa en reducción de tomate) + guarnición elección. Opcional recomendado: Papas rústicas (bien lavadas con cáscara).
- Filet de Merluza rebozado al horno con Opcional de salsa Vizcaína (morrón y cebolla bien cocidos y procesados).
- Ñoquis de espinaca + salsas clásicas a elección.

Jueves:
- Albóndigas de carne roja cocidas en salsa de tomate, con tallarines o Mostacholes tricolores + salsa elección (tuco, crema o mixta).
- Pollo a la crema de hierbas con oliva y albahaca (el pollo se sirve en trozos medianos)+ guarnición a elección.
- Crepes de Ricotta, pollo y nuez + salsas clásicas a elección.
Viernes:
- Hamburguesas de carne roja caseras al horno estilo: Gratinada/ Napolitana o con salsa + guarnición elección. Opcional: Arroz con frutos secos y crema de leche.
- Filet de pollo grillado + Opcional de salsa strogonoff (crema de mostaza, champignon y cebolla bien rehogada).También puede pedirse Gratinado/ Napolitano o con salsa + guarnición.
- Lasagna de carne, verdura, jamón y queso + salsas clásicas a elección.
 

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