Semana del 28/1 al 1/2

Amantes del placer gastronomico  les presentamos a continuación las opciones de menú para acompañarlos en sus almuerzos y/o cena:

Lunes 28: " Omelette de jamón, queso y verdeo + guarnición a elección "
                   " 1/4 pollo ( Pata - Muslo ) + Salsa especial de Barbacoa o reducción de vino tinto u otra salsa hanitué + guarnición elección "
                   " Fideos moños con pesto -- crema, albahaca y nueces -- ( stock limitado ) u otra salsa clásica "

Martes 29: " Salteado de la casa con: arvejas, lentejas y salchicha + arroz o fideos moños + tiras de pollo, ternera o mixto "
                    " Suprema de pechuga al horno estilo: Napolitana / Gratinada con jamón y queso o con huevo frito ( stock limitado ) + guarnición elección "

                    " Canelones de jamón y queso o de carne y verdura + salsas clásicas a elección "

               

Miércoles 30: " Tomates rellenos de: Pollo - arroz - mayonesa y pulpa de tomate + ensalada rusa (stock limitado ) u otra guarnición "

                   " Arrollado de pollo frío o caliente + salsa y guarnición elección. Opcional: Cremón de arroz     (con queso crema ) "

                   " Ravioles de carne y verdura + salsas clásicas a elección "

 

Viernes 01: " Pan de carne relleno de jamón y queso + salsa y guarnición elección "

                   " Filet de pechuga estilo: Napolitano / a la crema de espinaca 8 stock limitado ) o con alguna salsa a elección + guarnición elección "

                   " Lasagna de carne, verdura, jamón y queso + salsas clásicas a elección "

Opciones diarias a un valor de $26 click aquí

PROMOCIÓN VIANDAS BAJAS CALORÍAS

PAGAS 15, LLEVAS 17

PAGAS 17, TE LLEVAS 20

LAS DOS OPCIONES, INCLUYEN UN ENVIO SIN CARGO

Jueves 15 y Viernes 16 Noviembre

Jueves 15: “ Omelette clásico de jamón y queso + guarnición elección ”

                  “ Filet de Pechuga al horno estilo: Napolitano / Gratinado con jamón y queso o con salsa + guarnición ” Opcional: Ensalada Waldorf ( mix de manzana verde y roja + apio + nueces + crema de leche ) – stock limitado.

                  “ Ravioles de carne y verdura + salsas clásicas a elección ”

Viernes 16: “ Pan de carne relleno de jamón y queso + salsa y guarnición ”

                    “ Arrollado de pollo relleno de verdura + salsa y guarnición ”

                    “ Creppes de carne y verdura o jamón y queso + salsas clásicas a elección”

Opcionales diarias fijas al un valor de: ($25-)

 Ensalada de 4 ingredientes ( 3 clásicos + 1 especial - pollo, jamón, queso, aceitunas verdes o negras, choclo, arvejas o atún ) + empanada a elección (carne, verdura, jamón y queso, j-q cebolla y huevo o pollo )                  
                             Porción de tarta (Zapallitos / Verdura / Pollo / Jamón y queso ) + guarniciones a elección.

  " Milanesa de soja rellena de muzzarella, estilo napolitana / gratinada con jamón y queso / con salsa + guarnición "

Guarniciones:   Salsas: Verdeo, 4 quesos, Champignon, Crema, Mostaza o Limón.

Para las pastas:

 Tuco, Crema, Bolognesa o Mixta.
Arroz con vegetales.
Arroz con crema.
Puré papa.
Puré de Calabaza.

Puré mixto.
Papas terminadas en horno

Ensaladas 3 ingredientes clásicos. (lechuga, tomate, huevo, zanahoria rallada, repollo blanco o colorado, rúcula, arroz, cebolla, remolacha y lentejas)    

OPCIONES DE MENÚ JUEVES 25 Y VIERNES 26 DE OCTUBRE

Jueves 25: “ Milanesa estilo: Gratinada o Napolitana o con salsa + guarnición      elección ”

             “ Filet de Merluza con salsa Vizcaina ( base de cebolla y morrón rehogados y mixeados para lograr una un sabor liviano y único junto a su textura cremosa que su paladar lo agradecerá ! ) o con otra salsa + guarnición”

             “  Fideos estilo caracol + salsas clásicas o Parisienne hasta agotar stock ”

Viernes 26: “ Arrollado de pollo relleno de verduras + salsa y guarnición elección ”

               “ Albóndigas de ternera al horno + salsa y guarnición elección. 
Opcional: Mostaza agridulce

               “ Lasagna de carne,verdura, jamón y queso + salsas clásicas a elección”

HACE TU PEDIDO AL: 0341- 4377479- ALVEAR 55 BIS ROSARIO (SANTA FE)

GRACIAS POR ELEGIRNOS!

BUEN FIN DE SEMANA!

10 Alimentos de desintoxicación

Cuando se trata de la desintoxicación del cuerpo, hay varias maneras que se pueden seguir y suplementos que se pueden tomar. La mejor forma de desintoxicar el cuerpo es comiendo muchos alimentos que verdaderamente desintoxican el cuerpo. Abajo hay una lista de alimentos de desintoxicación que pensé serían una gran adición a la dieta de todos ustedes.

Frutas

Las frutas tienen un alto contenido de líquido que ayudan a lavar el cuerpo de toxinas. También son muy fáciles de digerir y tienen un contenido alto de antioxidantes, nutrientes, fibra y muchas vitaminas importantes como la vitamina C.

Alimentos Verdes

Cuando esté listo para desintoxicar su cuerpo, llene el refrigerador con algas verdes azules, cebada, hierba de trigo, col, espinacas, espirulina, alfalfa, acelga, arugula orgánicos u otras verduras de hoja verde. Estas plantas ayudarán a dar un estímulo clorofila en su tracto digestivo.

Clorofila deshace el cuerpo de las toxinas perjudiciales para el medio ambiente de las nieblas tóxicas, metales pesados, herbicidas, productos de limpieza y pesticidas. También ayudan en la desintoxicación del hígado.

Limones, naranjas y Limas

Estos maravillosos cítricos ayudan en lavar el cuerpo de las toxinas, y ponen en marcha el aparato digestivo con los procesos enzimáticos. También ayudan al hígado en sus procesos de limpieza. Para aumentar la desintoxicación, comienze cada mañana con un vaso de agua tibio de limón.

Recuerde, la vitamina C es una de las mejores vitaminas desintoxicantes por que transforman las toxinas en material digerible

 Ajo

Esta cebolla pungente estimula la desintoxicación del hígado en la producción de enzimas que ayudan a filtrar los residuos tóxicos en el sistema digestivo. Añadiendo el ajo en pedasos o cocido a cualquier plato, ayudará a cualquier dieta de desintoxicación.

Brotes de Brócoli

Extremadamente abundante en antioxidantes, los brotes de brócoli pueden ayudar a estimular la desintoxicación de las enzimas en el tracto digestivo, como ninguno otro. Los brotes son más eficaces que una madura cosecha de hortalizas, a pesar de la imagen de la derecha.

Té Verde

Lleno de antioxidantes, té verde no sólo lava las toxinas del sistema a través de su contenido líquido, pero también contiene un especial tipo de antioxidantes llamados catequinas, aumentando la función hepática.

Vegetales crudos

Es mejor para los regímenes de desintoxicación o jugos crudos: cebolla, zanahoria, alcachofa, espárragos, brócoli, col, col rizada, coles de Bruselas, coliflor, ajo, remolacha, la cúrcuma, y el orégano. La combinación de estos alimentos ayudará a que su hígado purge toxinas durante el proceso de limpieza. Estos tienen un alto contenido de azufre de origen natural y glutatión. Azufre ayuda el hígado a desintoxicar los productos químicos nocivos.

Semillas y frutos secos

Incorpore más de la comida fácil de digerir como las semillas y los frutos secos en su dieta. Esto incluye la semilla de lino, semillas de calabaza, almendras, nueces, las semillas de cáñamo, semillas de sésamo, semillas de chía, el cedro siberiano nueces y las semillas de girasol. Al desintoxicar, evite nueces de mantequilla.

¿Tiene usted alguna sugerencia de alimentos para la desintoxicación del cuerpo? Si es así, por favor dejenos un comentario a continuación. Me encantaría escuchar sus pensamientos. 

FUENTE: http://www.oxypowder.net/

ALIMENTACIÓN SANA EN INVIERNO

Al igual que cuando se acerca el invierno cambiamos la ropa del armario y sustituimos el algodón por la lana o pasamos del lino al punto para enfrentarnos al frío.

Nuestro cuerpo debe adecuarse a las temperaturas más bajas y a la falta de sol en nuestra piel. Y, claro está, debe recibir por nuestra parte, sus moradores y propietarios, un trato acorde a las nuevas circunstancias.

La dieta que nos resultaba útil y gratificante en los largos y soleados días de verano ya no sirve: es demasiado frugal para el invierno. La naturaleza, que sigue siendo sabia, inunda los mercados con alimentos de temporada que aportan esas propiedades que nos ayudan a afrontar los meses invernales y combatir los catarros, constipados y tiritonas tan propios de esas fechas. En verano, el gazpacho es refrescante y sabroso; en invierno, la sopa entona el cuerpo.

En otoño e invierno disponemos de alimentos de temporada calóricos, como legumbres, patatas y boniatos que nos sirven para ir acumulando reservas de energía. En estas fechas, las temperaturas bajan y nuestro organismo necesita más calorías para mantener el calor corporal.

Alimentos de invierno

Los alimentos de temporada son interesantes desde una triple perspectiva: nutricional, económica y ecológica. La cantidad de nutrientes de un alimento (vitaminas y sales minerales entre otros) depende, entre otros factores, de la riqueza de los suelos en que se cultivan y del grado de manipulación a que se somete al producto. Parece lógico que las hortalizas consigan su desarrollo óptimo y ofrezcan su mejor aporte nutricional en las condiciones climáticas que más favorezcan su crecimiento, las que marca su calendario natural. La mayoría de las verduras y frutas de clima cálido se caracterizan porque su parte comestible es el fruto: calabaza, calabacín, pimiento, tomate, melón, sandía, pepino¿Y las de clima templado o frío, propias de esta temporada, ofrecen como parte comestible las hojas, bulbos o raíces: acelga, espinacas, puerros, col, coliflor ajo, cebolla, rábano¿
El alimento de temporada es casi siempre el que más conviene a los consumidores: normalmente más económico, su calidad organoléptica, según aseguran los especialistas en gastronomía, es también mejor. Además, consumiendo productos de temporada contribuimos a respetar el ciclo natural de producción, lo que conlleva una positiva repercusión en el medio ambiente.




Verduras de invierno, contra el resfriado



Acelgas y espinacas, alcachofas, calabaza, col (berza o repollo), coliflor o pella, coles de Bruselas, champiñones, guisantes y habas, judías verdes, puerros, cardo, remolacha, rábano, lechuga de hoja de roble, berros¿ son verduras de invierno. Durante estos meses, pocas personas se librarán de dolencias respiratorias, como un resfriado o una bronquitis. La tos es el síntoma más común de las tan frecuentes como indeseadas enfermedades del aparato respiratorio. Hemos de aprovechar que tenemos a nuestra disposición vegetales de temporada con propiedades muy útiles ante estas afecciones tan molestas. Por ejemplo, las hortalizas aliáceas (cebolla, ajo, puerro¿) tienen propiedades mucolíticas y antisépticas: ablandan la mucosidad, favorecen la expulsión de moco y actúan contra los gérmenes (bacterias o virus) causantes o agravantes de la afección. La inhalación de la esencia que desprende una cebolla o cualquier otra hortaliza aliácea ayuda a eliminar la mucosidad e incluso puede aliviar la tos.
Los compuestos azufrados que forman el aceite esencial de estos alimentos pasan rápidamente a la sangre nada más llegar al estómago y se eliminan enseguida por los pulmones. Esto hace que a los pocos minutos de haber comido cebolla o ajo, el aliento adquiera ese olor tan característico. Esos compuestos azufrados ejercen una acción antiespasmódica, mucolítica (facilitan la eliminación de la mucosidad) y antibiótica. Por tanto, las afecciones de las vías respiratorias (sinusitis, bronquitis, neumonía) mejoran con el consumo de estos alimentos, preferiblemente crudos o muy poco hervidos. La borraja suaviza y desinflama las mucosas respiratorias. Esta verdura, tanmbién invernal, contiene mucílagos de acción emoliente (suavizante). Hervida con su caldo, resulta beneficiosa para las afecciones respiratorias.




Fuente: Alimentación-Sana.com.ar